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WINNERS BOOKS IN FRENCH-FRANCE 1.- Best Chef Book Tentations Philippe Conticini Photographies de Francis Waldman Stylisme de Blandine Boyer (Marabout) 2.-Best Desserts Book Faîtes Vos Confitures en Deux Coups de Cuillère à Pot Francis Miot, Meilleur Confiturier de France, Triple Champion du Monde (Images et Decouvertes) 3.- Best Single Subject Food Book La Bouillabaisse Lou Bouil – Abaïsso Un Plat, Un Emblème, Un Art de Vivre Brigitte Poli et Dominique Samanni (Benezet) 4.- Best Fish and Seafood Book De la Mer à lassiette, by Gerard Allemandou Recettes du Restaurant La Cagouille Aquarelles de Serge Benbouche (Editions du Pacifique) 5.- Best Health and Nutrition Book Les Vertus des Plantes Jean Marie Pelt Photographies: Peter Lippman (Editions du Chêne) 6.- Best Food Book for Children and Family Mon Jardin Gourmand Recettes : Jacques et Laurent Pourcel Conte : Louisette Gouverne Stylisme : Nathalie Richin Illustrations : Olivier Girault Photos : Jean Pierre Duval (Romain Pages) 7.- Best Innovative Food Book Spoon Cookbook Par Alain Ducasse, Christophe Moret, Frederic Roberts, Massimo Luvara, David Bellin Préface : Anthony Rowley Introduction: Patrick Jouin Photographies: Thomas Duval Directeur Artistique: Philippe David (Les Editions Alain Ducasse) 8.- Best Easy Recipes Book Comment les cuisiner, Arlette Sirot – Colette Gouvion Photographies: Pierre Soisson (Editions du Rouergue) 9.- Best Foreign Cookbook Les Petits Plats Scandinaves de Peter Thulstrup Les Petits de Petitrenaud (Minerva) 10.- Best Local Cookbook La Cuisine des 3èmes Mi-Temps – Cuisine Rugby Philippe Toinard Préface : Franck Mesnel Responsable Editoriale : Isabel Brancq-Lepage Conception Graphique et Couverture: Vivien Gilbert Maquettiste: Alexandra de Wilde Photographe : Franck Guignochau (Editions Pain DEpices) 11.- Special Awards Et si lon partageait Notre Passion du Goût? Petites Histoires et Grandes Recettes Textes de Camille Esteban Photographies de Philippe Asset Direction: Claude Lebey En collaboration avec Sophie Jayet-Palomares, Direction de la Communication dUnilever Bestfoods France (Albin Michel) ------------ "Supplique au Pape pour enlever la Gourmandises de la liste des Péchés Capitaux" Lionel Poilâne et ses amis (Editions Anne Carrière) 12.- Best Cookbook Tied to Television La Cuisine Antillaise en 4 Volumes Les Recettes de Babette, Elisabeth de Rozières Préface par Joel Robuchon – Gourmet TV Photos: Alexandre Réty (Editions Didier Carpentier) 13.- Best Woman Chef Book Au Nom du Père Anne-Sophie Pic, Cuisinière à Valence (Editions Glenat) 14.- Best French Cuisine Book Haeberlin LAlsace, Passionnement Photos: Dave Brühllman Textes: Simone Mortgenthaler Design: Benedikt Dittli Traduction: Irene de Font-Verger Vin: Serge Dubs Editeur: Marion Michels (La Tavola- Suisse) 17.- Best Mediterranean Book Le Grand Livre de Cuisine de la Mediterranée, dAlain Ducasse Frank Cerutti, Laurent Kakotour, Philippe Gollino Christophe Martin, Olivier Berger Photographies: Thomas Duval ISBN: 978 295 1647 367 (Les Editions Alain Ducasse) 21 A .- Best Cookbook Photography Cru Lindsay et Patrick Mikanowski Photographies by Grant Symon (Flammarion) 22.- Best Cookbook Design Les Sept Péchés du Chocolat Recettes Laurent Schott Photos: Thomas Delhemmes (Hachette Pratique) 23.- Best Culinary History Book Atlas Mondial des Cuisines et Gastronomies Une Geographie Gourmande Préface de Jean-Robert Pitte Postface de Michel Bras Gilles Fumey-Olivier Etcheverria (Autrement) 24.- Best Chocolate Book Les Sept Péchés du Chocolat Recettes Laurent Schott Photos: Thomas Delhemmes (Hachette Pratique) 25.- Best Bread Book Le Pain, lenvers du décor 27.- Best Food Literature Book A Table Collection lAstrée (Editions Delphine Montalant) 28.- Best Book for Food Professionals Pate à Choux Tradition et Evolution Jean Philippe Walser Jean Michel Zapart (Editions Jerome Villette) 31.- Best Cookbook Cover Jen veux encore !, Trish Deseine Photographies : Sylvain Thomas (Marabout) 32.- Best Guides Le Guide des Boulangeries de Paris Augustin Paluel-Marmont, Michel de Rovira (Les Editions de lIf) 34.- Best First Cookbook La Bouillabaisse Lou Bouil – Abaïsso Un Plat, Un Emblème, Un Art de Vivre Brigitte Poli et Dominique Samanni (Benezet)
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