And the winner is

Auszug aus dem Buchreport 9.2005 (german)

copyright® 2006
 

Dec 14,2004 French

14/1204

THE BEST IN THE WORLD

GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2005

 

1.-LES OBJECTIFS

 Récompenser et honorer ceux qui "cuisinent avec des mots".

 Aider les lecteurs à trouver les meilleurs des 24.000 livres sur la cuisine et le vin, publiés chaque année.

 Aider les éditeurs acquérant des droits internationaux à traduire et distribuer des livres sur la cuisine et le vin.

 Créer une opportunité d'accès aux meilleurs marchés de langue anglaise, allemande, espagnole ou française pour les livres rédigés dans d'autres langues.

 Développer la connaissance et le respect des différentes cultures culinaires et oenologiques, pour une meilleure compréhension de l'autre, ce qui sert la paix.

2.-HISTORIQUE DES PRIX

Edouard Cointreau a fondé en 1995 les World Cookbook Awards, rebaptisés en 2001 "Gourmand World Cookbook Awards ". La cérémonie de remise des Prix a eu lieu à la Foire du Livre de Francfort en 1995 et 1996, à Paris en 1997, à Périgueux en 1998, à Versailles en 1999, à Périgueux en 2000 et à Sorges, capitale de la Truffe en Périgord , en 2001.

Pour les livres publiés en 2002, la cérémonie de remise des " Gourmand World Cookbook Awards " sest tenu, au château de Brissac, près d'Angers, le 28 février 2003. Pour 2003, le dîner de gala des prix a eu lieu à Barcelone le 27 février 2004. Pour lannée 2004, cest en Suède qua lieu la remise des prix le 11 Février, 2005.

3.- REGLEMENT des "Gourmand World Cookbook Awards"

 Sont qualifiés pour ces Prix tous les livres publiés entre le 30 octobre 2004 et

le 15 novembre 2005.

 Manuscrits et épreuves produits au cours de la même période sont aussi acceptés.

 Seules sont acceptées les versions originales des livres.

 Aucun droit d'inscription n'est perçue. La compétition est libre et ouverte à tous.

 Les livres peuvent être présentés par quiconque : auteurs, éditeurs et même lecteurs.

 Le jury décide de la catégorie dans laquelle chaque livre va concourir, et se réserve le droit de transférer d'une catégorie à une autre, au cours de sa dernière délibération, un livre présélectionné. Le jury peut décider que les récompenses ne seront pas attribuées dans certaines catégories.

4.- LA PROCEDURE

En 2003, plus de 4.000 livres ont été reçus, en provenance de 60 pays en 2004. Nous organisons 53 compétitions nationales ou régionales, dont les resultats seront annoncés en Novembre 2004.

La compétition oppose initialement les livres écrits dans une même langue. La majeure partie des livres présentés sont écrits en anglais, ce qui est le cas de la moitié de la production mondiale, avec des livres provenant de 20 pays différents. Depuis 2002, ont été organisées trois compétitions pour les livres en langue anglaise : pour ceux publiés en Grande Bretagne , aux Etats-Unis, ou dans le reste du monde.

Pour les livres en Français, on distingue deux catégories, selon qu'ils sont édités en France ou hors de France. Pour les livres edités en France, la céremonie des prix aura lieu comme lannée dernière chez Hediard, le 6 Décembre 2004, pour la Saint Nicolas.

Pour les livres en espagnol , il existe deux compétitions , l'une pour l'Espagne, l'autre pour l'Amérique Latine.

Les gagnants des 53 competitions nationales ou régionales sont les concurrents pour Les Meilleurs du Monde, annoncés en Fevrier 2005 au Diner de Gala.

5.- LE JURY

Le jury international pour les livres en toutes langues et pour le Prix du Meilleur Livre du Monde comprend :

     Edouard Cointreau, Président du Comité des Prix

     Dun Gifford, Président de la Fondation "Oldways Exchange and Trust"(USA)

     Le Prince Franz-Wilhelm de Prusse (Allemagne)

     Jean-Jacques Ratier, Directeur de l'École d'Hôtellerie du Périgord, Maire de Sorges (France)

6.-LES CATEGORIES

Les " Gourmand World Cookbook Awards "constituent la seule compétition vraiment internationale. Ce sont les "Oscars" des livres sur la cuisine et le vin. Il existe des prix nationaux ou locaux pour ce type de livres, avec de nombreuses catégories différentes.

Dans le monde, les autres récompenses nationales pour les livres sur la cuisine et le vin comportent de 15 à 50 catégories. L'Académie Allemande de Gastronomie, par exemple, a désigné, en octobre 2003, vingt neuf livres en allemand, soit environ un sur quarante cinq livres sur la cuisine ou le vin, publiés en langue allemande. Le magazine professionnel LIVRES HEBDO classe les livres français sur la cuisine et le vin sous 47 rubriques différentes.

Afin de rendre pleinement compte de la diversité des livres sur la cuisine et le vin, publiés dans le monde entier, les " Gourmand World Cookbook Awards " répartissent les livres sur la cuisine en 32 catégories et ceux sur le vin en 15 catégories, soit un total de 47 catégories différentes.

Il existe très peu de récompenses pour couronner les livres sur la cuisine et le vin. À titre de comparaison, en France, par exemple, on décerne beaucoup de récompenses aux ouvrages de fiction, avec plus de 1.500 remises de Prix Littéraires différents.

La liste des finalistes et des livres primés peut être consultée sur le site Internet www.cookbookfair.com Les listes des livres primés sont accessibles à la fois par langue de publication et par catégorie.

7.-L'IMPACT des " Gourmand World Cookbook Awards"

Les livres primés y gagnent en visibilité sur le marché et augmentent leurs ventes, ce qui provoque souvent des tirages supplémentaires.

Leurs éditeurs se voient proposer des traductions et des achats de droits internationaux.

Les lecteurs sont informés des distinctions obtenues par des auto-collants de couverture. Par la diffusion de communiqués de presse sur leur marché local, les gagnants contribuent à faire connaître dans le monde entier les "Gourmand World Cookbook Awards ". Les Prix assurent aux livres primés une présence permanente à travers leur citation sur leurs sites Internet, dans les catalogues de leurs éditeurs, dans leurs nouvelles publications et les biographies des auteurs.

Gourmand World Cookbook Awards 2004

 

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