 |  |
| | | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |
 |
|
|
| |
COOKBOOKS WINNERS BOOKS IN ITALIAN 1.- Best Chef Book Finger Food Heinz Beck Foto di Janez Puksic (Bibliotheca Culinaria) 2.- Best Desserts Book Comemusica, Elementi di Pasticceria Luca Mannori Foto di Giancarlo Bononi Art Director: Salvatore Pulina Prologos: Emilia Coccolo Chiriotti, Pierre Hermé, Iginio Massai, Gabriel Paillasson, Fulvio Scolari, Francisco Torreblanca ISBN 88-85022-81-2 (Chiriotti Editori) 3.- Best Single Subject Food Book LItalia del Cavolo Introduzione di Stefano Scansani Testo di Biepo Pucciarelli Foto di Janez Puksic (Bibliotheca Culinaria) 4.- Best Fish and Seafood Book Tonno E Pesci Del Mediterraneo Instituto Superiore Arte Culinarie Etoile (Etoile Edizioni) 5.- Best Health and Nutrition Book LErbario di Tolkien Ricette e Rimedi Naturalli Della Terra di Mezzo Luisa Vassallo – Cinzia Gregorutti (Ancora) 6.- Best Food Book for Children and Family Golose Ricette e Allegre Storielle per fare di ogni bambino un buongustaio Carmela Cipriani, Arrigo Cipriani (Sperling e Kupfer Editore) 7.-Best Innovative Food Book La Cucina Futurista – La Cucina Liberty Maria Salerni (Libri Liberi) 8.- Best Easy Recipes Book La Cucina Delle Nonne La Vera Cucina Tradizionale Italiana (Rusconi Libri) 10.- Best Local Cookbook Cucina del Pavese della Lomellina e delloltrepo Annalisa Alberici (Franco Muzzio Editore) 13.- Best Woman Chef Book La Cucina di Anna Gennari, by Anna Gennari (Libro e passione di una donna chef) (Edizioni Diabasis) 14.- Best French Cuisine Book Formaggi Francesi Mario Busso, Carlo Vischi (Edizioni Gribaudo – Il Gusto) 19.- Best Book for Entertaining Santifica le Feste...... A Tavola! Pietro Semino (Ancora) 21 A.- Best Cookbook Photography Arte e Scienza del Servicio Heinz Beck, Umberto Giraudo, Simone Pinoli, Marco Reitano Fotografia Janez Puksic ISBN: 88-86174-45-4 (Bibiotheca Culinaria) 22.- Best Cookbook Design La Cucina Futurista – La Cucina Liberty Maria Salerni (Libri Liberi) 23.- Best Culinary History Book Santifica Le Feste…..A Tavola! Tradizioni e Menu Pietro Semino (Ancora) 27.- Best Food Literature Book Coccode in Grattacielo Attenzione: Contične Pantagruelina! Enrico Fortunia (Manuscript) 28.- Best Book for Food Professionals Arte e Scienza del Servicio Heinz Beck, Umberto Giraudo, Simone Pinoli, Marco Reitano Fotografia Janez Puksic ISBN: 88-86174-45-4 (Bibiotheca Culinaria) 30.- Best Cheese Book Formaggi Francesi Mario Busso, Carlo Vischi (Edizioni Gribaudo – Il Gusto)
|
| |
copyright® 2007 |