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GOURMAND AWARDS 2003 WINNERS COOKBOOKS BOOKS IN ITALIAN 1.- Best Chef Book La Cucina Fra Creativitá e Tradizione, Angelo Paracucchi Prefazione di Davide Paolini (Sperling-Küpfer) 2.- Best Desserts Book Dessert Alle Stelle (Bibliotheca Culinaria) 3.-Best Single Subject Book Pasta Alle Stelle (Bibliotheca Culinaria) 4.- Best Fish and Seafood Book La Prova del Cuoco, 180 Piatti Di Mare, A Cura di Antonella Clerici, Carlo Raspollini e Gutavo Verde (Zapping-Rai Eri) 5.-Best Health and Nutrition Book La Farmacia e La Dispensa del Buen Dio Alimentarsi e Curarsi con la Piante Spontanee, by Giuseppe Bigazzi, Ciro Vestita (Zapping-Rai Eri) 7.-Best Innovative Cookbook A Tavola Con Gli Hobbit Ricette E Menu Della Terra di Mezzo, by Cinzia Gregorutti, Luisa Vassallo (Ancora) 8.- Best Easy Recipes Book Il Vissani – 400 Ricette in 100 Menu, by Gianfranco Vissani (Rai-Eri) 10.- Best Local Cookery Book Le Ricette Della Tradizione Valle Chisone e Germanasca, Istituto Comprensivo “C.Gouthier” 4 Langues: Italian, English, French, German (Alzani Editore) 12.- Best Cookbook from a Television Chef La Prova del Cuoco, 180 Piatti Di Mare, A Cura di Antonella Clerici, Carlo Raspollini e Gutavo Verde (Zapping-Rai Eri) 15.- Best Italian Cuisine Book La Cucina Fra Creativitá e Tradizione, Angelo Paracucchi Prefazione di Davide Paolini (Sperling-Küpfer) 21.- Best Illustrations and Photography Cookbooks Best Illustration CookbookSale in Zucca (Umbria), silografie di Mariaelisa Leborini (Xilocart) Best Photography Cookbook“Formaggio e Vino”, by Davide di Corato, Marco Reitano Photos: Di Carlo Rezzonico (Bibliotheca Culinaria) 24.-Best Chocolate Cookbook Cioccolato, Nuove Armonie, Rosalba Gioffre, Con la participazione di Alexandra Pecci (Giunti) 27.-Best Food Literature Book Cooks are Made Methods and Recipes of Good and Easy Contemporary Italian Cooking, Allan Bay (Giangiacomo Feltrinelli) 29.-Best Series Book Leggere è Un Gusto! La Cucina del Paese du Cuccaga, Loredana Limone, Paseggiate Gastronomiche con Matilde Serao La Cucina delle Fiabe, Fate, Streghe ed Elfi ai Fornelli, Roberto Carretta (Il Leone Verde) 30.-Best Cheese Cookbook Formaggio e Vino Davide di Corato, Marco Reitano (Bibliotheca Culinaria) 31.- Best Cover Pasta, Heinz Beck (Bibliotheca Culinaria) 32.-Best Guide Le Guide Turistiche del Buon Gusto - Mangiare Bene Nelle Valli Olimpiche (Alzani Editore) |
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